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1.加工山楂片的原料不卫生,微生物含量过高。
2.山楂片原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差。
3.山楂片加工车间脏乱差.
4.加工时的前后工序交叉污染。
5.生产环境、生产设备、包装容器没有及时消毒。
6.干燥后的山楂片从干燥机中出来之后,在空气中暴露的时间过长,没有及时包装。